engagements
et valeurs
1
La préservation du bien-être de mes abeilles et l’authenticité de mes produits me tiennent à cœur. En me donnant pour objectif de construire une entreprise apicole à taille humaine, je privilégie une approche respectueuse des abeilles et de leur habitat.
2
Je m’engage à maintenir des ruchers adaptés aux ressources disponibles en limitant le nombre de colonies par rucher. Le système transhumant de mon exploitation me permet de vous présenter différents miels de grande qualité tout en assurant des ressources suffisantes pour mes abeilles.
3
Je travaille en harmonie avec mes abeilles en respectant leur cycle naturel et leur travail précieux. Pour garantir la qualité exceptionnelle du miel, il est ni chauffé ni altéré d’une quelconque autre façon. Après la mise en pot cet or liquide est stocké dans des anciennes cuves a vin assurant une température stable et idéale pour la conservation du miel.
Mylène Daurat
🍯 Ce qui se passe chez beefolies 
Suivez l’actualité et toutes les petites folies de mon entreprise tout au long de la saison apicole !
Le bonheur pour une abeille ou un dauphin est d’exister, pour l’homme, de le savoir et de s’en emerveiller.
Jacques-Yves Couteau
Ou trouver mes produits
… ou bien au Food Truck familial Jeu des Flamms. Vous pouvez également juste passer pour manger un délicieux Flammekueche alsacien et passer un bon moment ! Vous verrez ses emplacements de la semaine sur son site internet.
